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    食品快檢車在南充上崗 隨停隨測可測千余種食品殘留物

    發布日期:2020-03-09 來源: 儀器儀表交易網 查看次數: 12816 作者:本站

    核心提示:導讀:食品安全快速檢測車是食品安全檢測、食品市場監督管理必不可少的工具。果蔬批發市場、農產品收購加工站、大型農貿市場、超市、農場等場所,食品流通頻繁,是開展食品安全檢測工作的主要場所。食品安全快速檢測車在此地流動,不僅可以快速檢測出食品中的添加劑、殘留物,幫助廣大居民挑選健康衛生的食品,還可以通過定期或不定期巡回,對食品市場進行安全監控,起到一定的預警作用。炎炎夏日,食品安全隱患不容忽視,食品安全

      導讀:食品安全快速檢測車是食品安全檢測、食品市場監督管理必不可少的工具。果蔬批發市場、農產品收購加工站、大型農貿市場、超市、農場等場所,食品流通頻繁,是開展食品安全檢測工作的主要場所。食品安全快速檢測車在此地流動,不僅可以快速檢測出食品中的添加劑、殘留物,幫助廣大居民挑選健康衛生的食品,還可以通過定期或不定期巡回,對食品市場進行安全監控,起到一定的預警作用。

      炎炎夏日,食品安全隱患不容忽視,食品安全快速檢測車的配置則可為食品安全工作構筑一道防線。眼下,食品安全快速檢測車在多個地區逐漸普及起來,配合食品安全知識的宣傳、消費者食品安全投訴舉報受理等工作的開展,我國的食品安全監管工作將取得更好的效果,相關部門的監管執法力度將不斷加強,切實消除居民飲食安全風險隱患。

      我市新配備的9臺食品安全快檢車可快速篩查檢測1000余種食品殘留物

      走鄉村進超市 食品快檢車護衛“舌尖上的安全”

      *多半小時,就能知道自己買到的蔬菜、肉類等食品是否存在農藥殘留、獸藥殘留、非法添加物,這樣的“神器”就在一輛車中,這輛車可以開到南充各個農貿市場,現場為百姓服務。

      8月23日上午,全市“食品安全快檢服務進鄉鎮”啟動儀式在嘉陵區集中開展。據了解,由中央投資和地方財政配套并由市食品藥品監督管理局集中招標采購的9臺食品安全快速檢測車待活動開展后,就分配給9縣使用。

      隨停隨測 可測千余種食品殘留物

      當天上午10時左右,記者跟隨食品安全快速檢測車來到嘉陵區李渡鎮。食品快檢車剛駛入當地農貿市場,就引起了前來買菜市民的詢問:“這個檢測車是干嘛的?能測出啥嘛?”

      “農藥殘留量是否超標,豬肉是否含有瘦肉精,奶粉是否含有三聚氰胺,還有熟肉的亞硝酸鹽是不是超標,都能檢測出來。”檢測人員向群眾一一介紹道。

      “這是我剛在鎮上買的干黃花菜,麻煩幫我檢測一下,看有沒有問題。”

      不多時,不少群眾又拿來銀耳、牛奶、蔬菜、水果等食品要求檢測。

      檢測人員打開車身一側,十幾種檢測儀器呈現在大家面前。據市食品藥品監督管理局風險監測科科長陳源介紹,食品快檢車非常先進,搭載37種快速檢測儀器、設備及食品安全快速檢測箱,“食品快檢車隨停隨測,能夠檢測1000余種食品殘留物。”

      記者在食品快檢車上看到,檢測臺上擺放著燒杯,里面裝有香菇、干黃花菜、空心菜、牛奶等待檢測食品。檢測人員通過稱取樣品、剪碎、浸泡、試劑反應、讀取數據等一系列步驟,一邊對市民送來的食品進行非法添加物、農藥殘留、獸藥殘留等項目檢測,一邊為大家講解快檢過程及食品安全常識。

      “食品快檢車上所配備的各類快速檢測設備,可實現對食品多項指標的快速檢測。”陳源說,可以快速定性定量對農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、非食用化學添加物、微生物等9大類100多個項目超過1000種食品殘留物進行基本快速篩查檢測。這些快速檢測設備不僅具有檢測時間短、檢測精度高等特點,還有檢測數據實時統計分析功能。“大部分檢測項目可在15分鐘內完成,稍慢點也能夠在30分鐘內完成。”

      覆蓋城鄉 筑牢食品安全“防火墻”

      “食品快檢車投入使用后,平時會在超市、菜市場、學校食堂、飯店巡回抽檢,檢測大米、面粉、蔬菜、肉類等常用食品中可能存在的有害物質,起到食品安全監管的"偵察兵"作用。”陳源表示,只要食品快檢車檢測到的問題食品,食藥監管部門將立即追溯到生產或批發源頭,同時監督抽樣送實驗室作進一步檢測,檢驗確定不合格的,將嚴厲處罰食品生產經營者。

      據介紹,食品快檢車是目前國內較為先進的檢測車,是一個可移動的快速檢測實驗室,該車具備食品快檢、抽樣、執法、應急、宣傳等多功能業務需求。目前,我市各縣配備了食品安全快檢室,每季度開展食品安全快檢開放日活動。但相較于位置固定的快檢室而言,可移動的快檢車具有隨機性強、靈活快捷、準確度高等優勢,極大完善了監管技術手段和工具。

      “食品快檢車投入使用后將進一步解決快速檢測、應急檢測和偏遠農村市場的檢測需要。”陳源表示,食品快檢車的投用將進一步提升我市食品安全監管能力,給重大活動食品安全保障、流通環節食品安全監管筑起一道防火墻,為實施食品科學監管、有效監管發揮重要作用。

      全市“食品安全快檢服務進鄉鎮”活動從8月23日持續至8月31日,為期9天?;顒咏Y束后,由中央投資和地方財政配套并由市食品藥品監督管理局集中招標采購的9臺食品快檢車將分配給各縣使用。“接下來,我們將充分利用食品快檢車,在全市范圍內針對城區農貿市場、大型超市、鄉村農貿市場、學校食堂等重點場所、領域開展流動快速檢測,為廣大市民檢測食品是否安全,普及食品安全知識,確保全市人民"舌尖上的安全"。”陳源說道。

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